Nudelauflauf mit Broccoli

    500 g      Broccoli

    250 g      Makkaroni

      1        Zwiebel

      2 tb     Olivenöl

    375 g      Rinderhack

      1 tb     Tomatenmark

    250 g      Saure Sahne

    150 g      Gouda
               Salz
               Pfeffer



Den Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser etwa
10 Minuten garen. Nudeln in Salzwasser kochen. Die
Zwiebel würfeln und in Olivenöl andünsten. Das
Hackfleisch zufügen und anbraten. Mit Tomatenmark,
Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der sauren Sahne
zugeben. Alles in eine gefettete Form schichten und mit
der restlichen Sahne übergiessen. Zum Schluss den
geriebenen Käse darueberstreuen. Bei 200 GradC circa
30 Minuten backen.