Lachs-Souffle

      1 x       Grundrezept Souffle

    250 g       Lach, frisch, gedünstet

      2 ts      Tomatenmark
                Schnittlauchröllchen


Für ein Lachs-Souffle 250 g frischen, gedünsteten
Lachs verwenden. Fisch trocken tupfen, mit einer
Gabel zerdrücken, würzen. 1 Tl. Schnittlauch
Röllchen und 2 Tl. Tomatenmark zugeben.

Menge: 4 Portionen

Ein Rezept von: Peter Mackert