Garneleneintopf mit Gemuese

      1        Blumenkohl

      2        Möhren

    400 g      Kartoffeln

    200 g      Erbsen

    200 g      grüne Bohnen

    200 g      Spinat

      1 tb     Mehl

      2 tb     Butter
               Zucker
               Pfeffer

    400 g      gegarte Garnelen

      2 tb     Dillröllchen

Das kleingeschnittene Gemüse in 1 Liter Salzwasser
bedeckt 15 min. garen. Dann den zerkleinerten Spinat
zufügen und weitere 5 min. köcheln. Gemüse abseihen
und Kochsud auffangen. Aus Mehl und Butter einen Kloss
herstellen und in den Kochsud einrühren. Pikant
abschmecken, Garnelen und Gemüse zugeben und gut
erhitzen. Die Sahne zufügen und den Topf mit
Dillröllchen garniert servieren.

Ein Rezept von: Illustrierte Wochenzeitung