Hollaendischer Eintopf

      4        Krakauer

    500 g      Moehren

    500 g      Zwiebeln

    500 g      Kartoffeln

    1/4 l      Bruehe
               Salz
               Pfeffer

      1 bn     Schnittlauch

Wuerstchen in Scheiben, Moehren, Zwiebeln und Kartoffeln
in Wuerfel schneiden. Alles mit Bruehe, Salz und Pfeffer
in einen Kochtopf schichten, ankochen und 30 Minuten
fortkochen.  Schnittlauch in Roellchen schneiden und
über den Eintopf streuen.

Ein Rezept von: Stadtwerke Bochum