Moehren-Porree-Topf

    400 g       Moehren

      2 ts      Butter oder Margarine

    1/8 l       Bruehe oder Wasser

      1         Stange Porree
                Salz
                Pfeffer

    125 g       Bratwurstmett

      1 ts      Sojasauce
                Petersilie

Moehren schaelen, waschen, in Stifte oder Scheiben
schneiden. 1 Tl. Fett im Topf erhitzen, Moehren darin
auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 im offenen Topf
unter Ruehren anduensten, mit Bruehe oder Wasser
abloeschen und 5 - 8 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle
4 - 5 garen. Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden,
zu den Moehren geben, mit Salz und Pfeffer wuerzen.

Bratwurstmett mit 1 Tl. Fett in einer Pfanne anbraten,
mit Sojasauce wuerzen und auf das Gemuese geben, ohne
umzuruehren weitere 15 Min. im geschlossenen Topf garen.

Vor dem Servieren abschmecken und mit gehackter
Petersilie bestreuen. Dazu schmecken Salzkartoffeln.

21 g Eiweiss, 52 g Fett, 31 g Kohlenhydrate, 2929 kJ,
699 kcal.

Ein Rezept von: Winke & Rezepte