Rindfleischeintopf

    200 g      Rindsfilet in Würfel

      2        Zwiebeln, gehackt

      4        Karotten, geschnitten

      4 dl     Fleischbrühe

    200 g      Dinkelkörener, eingeweicht

    200 g      grüne Bohnen
               Salz
               Pfeffer

Rindfiletwürfel anbraten, aus der Pfanne nehmen.
Zwiebeln und Karotten in der Pfanne dämpfen und
Fleischbrühe beigeben. Eingeweichte Dinkelkörner
und grüne Bohnen dazufügen und ca. 30 Minuten
köcheln lassen.

Angebratene Filetwürfel dazugeben, erhitzen, mit
Salz und Pfeffer würzen und servieren.