Florida-Thunfisch

      2 cn     Thunfisch in eigenem Saft

      4        Scheiben Ananas

      1        rote Paprikaschote

      1        grüne Paprikaschote

      1 tb     feingehackter Dill

Für die Marinade
      1 tb     Tomatenketchup

      1 tb     Zitronensaft

      4 tb     Oel

      1        Prise Salz


      grüner Salat


Zunächst mal den Thunfisch mit einer Gabel
zerpflücken. Dann die Ananas und die
Paprikaschoten würfeln. Thunfisch, Paprika,
Ananas und Dill in eine Schüssel bringen.

Die Marinade bestehend aus Ketchup, Zitronensaft,
Oel und Salz gut miteinander vermischen und
anschliessend über den Salat geben.

Auf einem grossen, grünen Salatblatt servieren.

Ein Rezept von: Stephan Austermuehle