Gebackene Krabben

    500 g      Tk-Tiefseekrabben,
               (Crevetten),

      2        Eigelb

      4 tb     Semmelbrösel (40 g)

      5 tb     Kokosöl (50 g)

    500 g      Reis

      6        Bananen
               Etwas Butter


Die aufgetauten Krabben flachdrücken. Erst in
verquirltem Eigelb, dann in Semmelbröseln wenden.
Oel in einer Pfanne erhitzen. Die Krabben darin in
10 Minuten braun braten und warm stellen.
Ausserdem: Eine grosse Schüssel körnig gekochten
Reis (von 500 g trockenem Reis gekocht) und in
Butter gebratene Bananenscheiben von sechs Bananen.
Alle Speisen werden in Schüsseln verteilt und auf
dem Tisch hübsch angerichtet. Jeder Gast mischt
sich auf seinem Teller, was ihm am besten schmeckt.
Gegessen wird in Indonesien mit dem Löffel (daher
auch das kleingeschnittene Fleisch). Zu Trinken
gibt es wahlweise weissen oder roten Wein und Bier.