Seelachsfilet in Sahnesauce

                                   Aus

2 Essl Margarine                    und
2 Essl. Mehl                        eine Mehlschwitze herstellen, mit

Milch                              abloeschen und ruehren bis eine 
                                   kluempchenfreie Sosse entstanden ist.
                                   
250 ml Sahne                       dazu geben, wuerzen mit

Salz, weissem Pfeffer,
Dill,
evtl. Instant- Gemuesebruehe         einmal aufkochen lassen

800 gr Seelachsfilet               abspuelen, entgraeten, in 
                                   mundgerechte Stuecke schneiden und 
                                   in die Sosse geben, ca. 15 min 
                                   koecheln lassen
                                   
Tipp: Salat und Reis dazu geben

Ein Rezept von: www.rezeptekueche.de