Haehnchenspiesse

               Hähnchenfleisch aus der Brust
               Cayennepfeffer
               Salz
               Olivenöl; zum Braten



Die Hähnchenbrustfilets in 4 cm grosse lange
Streifen schneiden und auf einen Schaschlikspiess
aufspiessen.

Mit Cayennepfeffer und Salz würzen und in einer
Pfanne in Olivenöl ganz kurz aber scharf anbraten
(höchstens 3 Minuten).

Danach heiss servieren.

Ein Rezept von: Nordtext