Knoblauch- Haehnchen

1 frisches Haehnchen                  ausnehmen, waschen, trockentupfen
                                     und halbieren. Innen und aussen
                                     mit...


Salz und Pfeffer                     einreiben.


3 Knoblauchzehen                     schaelen, zerdruecken und mit...


2 El Olivenoel                        verruehren. Die Haehnchenhaelften
                                     damit bestreichen und ca. 30 min.
                                     ziehen lassen. Den Backofen auf
                                     225° C vorheizen.


500 g kleine Kartoffeln              schaelen und laengs halbieren.
500 g Moehren                         Die Haehnchenhaelften in eine
                                     Fettpfanne legen, das Gemuese
                                     darum verteilen, mit...


1 El Olivenoel                        betraeufeln.


2 Knoblauchzehen                     schaelen, hacken, mit


2 Zweige Rosmarin                    zum Haehnchen fuegen, mit...
4 Lorbeerblaetter


Salz, Pfeffer                        wuerzen. Im Ofen 40 min. garen,
                                     dabei ab und zu mit Bratfett
                                     begiessen.


2 Bd. Fruehlingszwiebeln              putzen, waschen und in ca.
                                     5 cm lange Stuecke schneiden.
                                     Nach ca. 25 min. hinzufuegen.


150 ml Instant- Huehnerbruehe          aufgiessen, fertigschmoren.

Ein Rezept von: www.rezeptekueche.de