Basilikumtomaten

      4        Fleischtomaten

      2        Olivenoel

      1        Essig

      1 ts     Senf

      1        Knoblauchzehe, gepresst

      1 ts     Frisches Basilikum
               Kraeutersalz
               Schwarzer Pfeffer

Fleischtomaten  in nicht zu duenne Scheiben schneiden.

Olivenoel, Essig, Senf, Knoblauchzehe, Basilikum zu
einer Marinade verruehren. Die Tomatenscheiben mit der
Marinade bestreichen. Auf einem geoelten Rost 3 Minuten
grillen. Scheiben wenden und mit der restlichen
Marinade bestreichen. Ebenfalls 3 Minuten grillen.

Vor dem Servieren mit Kraeutersalz und schwarzem
Pfeffer wuerzen.

Ein Rezept von: Jutta Grimm