Einfaches Pilzragout

    300 g      Mischpilze

      1        Zwiebel

      1 tb     Butter
               Petersilie
               Salz
               Pfeffer



Die feingehackte Zwiebel wird in Butter glasig
werden lassen, dann werden darin die in
mundgerechte Stücke geschnittenen Pilze
gedämpft. Petersilie darueberstreuen und mit
Salz und Pfeffer würzen.

Ein Rezept von: Kathrin Rueegg