Kochbananengemüse

      1         Kochbanane
                Salz

      3         Karotten

      1         Lauchstange

     20 g       Butter
                Schwarzer Pfeffer

    125 ml      Brühe
                Curry


Kochbanane aus der Schale lösen. Dafür die Schale der Länge
nach einritzen und mit dem Daumen das Fruchtfleisch herauslösen.
Fruchtfleisch in Stücke schneiden und in wenig Salzwasser etwa
20 Minuten kochen.

Karottenscheiben, Lauchringe und abgetropfte Bananenstücke in
heissem Butter andünsten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Brühe  zugiessen und das Gemüse im geschlossenen Topf 15 Minuten
dünsten.

Das Gemüse mit Salz und Curry abschmecken.