Teepunsch

1 l starker schwarzer Tee                erhitzen
0,1 l Arrak oder Rum
75 g Zucker


2 unbehandelte Zitronen                  von einer Zitrone die Schale
                                         abreiben und diese Zitrone
                                         dann auspressen.Zitronensaft-
                                         und schale zum Tee geben.
                                         Die andere Zitrone in duenne
                                         Scheiben schneiden. Den heissen
                                         Punsch in feuerfeste Gläser
                                         giessen und in jedes Glas eine
                                         Zitronenscheibe geben.


Wuerfelzucker                             pro Glas ein Stueck Zucker auf
Teeloeffel                                einen Teeloeffel geben und mit
                                         Rum betraeufeln. Je Glas einen
                                         Löffel quer über das Glas legen
                                         und den getraenkten Wuerfelzucker
                                         anzuenden und brennend servieren.

Ein Rezept von: www.rezeptekueche.de