Chinagemüse

      2        Zwiebeln

      2 tb     Öl

    300 g      TK-Erbsen

      1 sm     Dose Sojabohnenkeimlinge

    200 g      Gekochter Schinken

      3 tb     Sojasosse
               Etwas Zucker

      1 ts     Sherry



Zwiebeln  wuerfeln,  in  Oel  glasig  duensten.
Die  Erbsen   unaufgetaut dazugeben, 8 Min.
garen.  Sojabohnenkeime dazugeben.  Schinken in
Streifen schneiden, dazugeben.  Mit Sojasauce,
Zucker und Sherry abschmecken.

(Pro Portion ca. 283 kcal/1127 kJ)

Beilagen : Butterreis

Ein Rezept von: Diabetiker Ratgeber