Weinbrandsauce

      1        Becher Creme fraiche

      2 tb     Zitronengelee

      2 tb     Essig

zum abschmecken:

               Salz
               Pfeffer
               Sojasauce

zum aromatisieren:

               Weinbrand (nach Geschmack)





Creme fraiche, Zitronengelee und Essig zusammen
verrühren, das Ganze abschmecken und kräftig
aromatisieren.