Pfannenfleisch

      2        Knoblauchzehen

      3        Zwiebeln

      4        Tomaten

     15        Gefuellte Oliven

      2        Bananen

      3        Aepfel

      3 tb     Oel

    400 g      Hackfleisch, gemischt

     50 g      Mandelstifte
               Nelkenpulver
               Zimt
               Cayennepfeffer
               Salz

      2 ts     Zitronensaft

Knoblauchzehen feinhacken, Zwiebeln fein wuerfeln. Tomaten
enthaeuten und in Scheiben schneiden. Oliven in duenne
Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch im Oel glasig
duensten, Hackfleisch zugeben und gut anbraten.

Oliven, Aepfel und Mandelstifte dazugeben und mitroesten.
Tomaten und in Scheiben geschnittene Bananen unterruehren.
Mit den Gewuerzen abschmecken.

Beilage: Reis

Ein Rezept von: Südwest Text