Russischer Nudeltopf

    500 g      Rigatoni

      2        Zwiebeln

      1        Knoblauchzehe

      1 cn     Champignons, geschnitten

    700 g      Hackfleisch, gemischt

      1 ts     Senf

      3 ts     Tomatenmark
               Pfeffer
               Paprika, rosenscharf
               Paprika, edelsuess

    1/4 l      Bruehe (Instant)


Nudeln kochen. Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und
Hackfleisch anbraten. Senf und Tomatenmark zugeben,
mit Pfeffer, Salz und Paprika wuerzen. Bruehe
darueberschuetten. Koecheln lassen und zum Schluss
1 Becher saure Sahne daruebergeben. Gut durchruehren
und mit den fertigen Rigatonis mischen.