Gefuellter Kirschkuchen

750 g Kirschen                  entkernte auf einer gefetteten
                                Springform, mit ebenfalls gefettetem
                                Butterbrotpapier fuellen.


75 g Margarine                  schaumig schlagen
150 g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz


125 g Mehl                      unter den schaumig geschlagenen Teig
65 g Staerke                     arbeiten, in die Springform, auf
½ Backpulver                    die Kirschen, fuellen.
1 Vanillezucker                 180 °C, 50 min. backen
                                Nach dem Erkalten den Kuchen stuerzen
                                und vorsichtig das Papier abziehen.
                                Mit zerlassener Butter betraeufeln und
                                mit Puderzucker bestreuen.

Ein Rezept von: www.rezeptekueche.de