Moehrentorte

5 Eigelb                       schaumig schlagen
250 g Zucker


Zitronenschale                 nacheinander untermischen und zu einem
250 g ger. Haselnuesse          Teig verarbeiten
250 g ger. Moehren
12 ger. Zwiebaecke
3 Tl Backpulver
Zitronensaft


5 Eiweiss                       steif schlagen und vorsichtig
                               unterheben. Teigmasse
                               in eine eingefettete Springform fuellen.
                               175- 195°C, 60 min. backen.


200 g Kuvertuere                im Wasserbad aufloesen und den
                               ausgekuehlten Kuchen
                               gleichmaessig damit bestreichen.

Ein Rezept von: www.rezeptekueche.de