Pfirsichkuchen

250 gr Butter
250 gr Zucker
4 Eier                             schaumig ruehren

400 gr Mehl
1 Tl Backpulver                    sieben, dazu geben, unterruehren.
                                   Den Teig auf ein kleines gefettetes
                                   Backblech oder in eine gefettete 
                                   Springform geben
                                   
ca. 750 gr Pfirsiche               schaelen, in Spalten schneiden und
                                   auf dem Teig verteilen
                                   
2 El gestiftelte Mandeln           und
3 El Rosinen                       darüber streuen. Ca. 60 min bei 
                                   180°C backen, mittl. Einschubleiste

Ein Rezept von: www.rezeptekueche.de