Haferfruehstueck

     60 g      Kokosfett
               oder Sonnenblumenöl

    300 g      Haferflocken; fein

      1 tb     Ahornsirup

      3        Bananen
               Sojaghurt



Haferflocken mit Fett in der Pfanne bei mässiger
Hitze hellgelb anrösten. Die gerösteten
Haferflocken etwas süssen, gut umrühren und die
gewürfelten Bananen unter die Flocken heben.
Unter das Kokosfett kann man auch Erdnussmus
rühren und darin die Flocken rösten.

Die gerösteten Haferflocken in Gläsern oder
kleinen Frühstücksschüsseln anrichten und je
1-2 tb Sojaghurt oben aufsetzen.

Ein Rezept von: Felix Weber