Kartoffelnudeln

      1 kg     mehlige Pellkartoffeln

    150 g      Weizenmehl (Type 405)
               Salz
               Muskatnuss, gerieben

      1 lg     Ei
               Fett zum Braten



Heisse Kartoffeln schaelen, durch die Kartoffelpresse
druecken, auskuehlen

Ein Rezept von: Alles hausgemacht