Lasagne mit Maronen

      8        grüne Lasagneblätter

      3        mittl. Lauchstangen

    1/2        Paprikaschote, rot

    1/2        Paprikaschote, grün

    1/2        Paprikaschote, gelb

     20        Esskastanien

    150 g      Weisskraut

      1 cn     Tomaten, geschälte

      1        mittl. Zwiebel

    100 ml     Schmand

      4 ts     Parmesan; gerieben

    100 g      Gouda; gerieben

     50 g      Schweizer Käse; gerieben

    250 ml     Gemüsebrühe (Instant)

      4 ts     Tomatenmark

      2        Knoblauchzehen
               Olivenöl
               Harissa Le Flambeau
               Tabasco

Variante: statt der Maronen kann auch 1/2 Dose Mais verwendet werden

Lasagneblätter einweichen. Paprikaschoten entkernen, würfeln.
Zwiebeln schälen, würfeln. Lauch putzen, fingerbreit schneiden.
Weisskraut in Streifen schneiden. Knoblauchzehen durch die
Knoblauchpresse drücken.

Maronen schälen, in Salzwasser etwa 10 min weichkochen.

Zwiebeln mit etwas Olivenöl glasig dünsten. Gemüse und Knoblauch
hinzufügen und mit der Gemüsebrühe aufgiessen. 10 min köcheln
lassen. Tomaten aus der Dose und Tomatenmark zufügen. Mit Tabasco
und Harissa würzen. Maronen kleinschneiden und dem Gemüse
hinzufügen, weitere 10 min köcheln lassen.

Lasagneblätter abwechselnd mit dem Gemüse und dem Käse in die
gefettete Form geben. Mit Schmand abdecken, den restlichen
geriebenen Käse darueberstreuen. Bei 180 Grad etwa 30 Minuten
überbacken.