Nudeln mit Käsesauce

               breite Nudeln
               etwas Butter
               gekochter Schinken
               Knoblauch

    250 ml     Sahne

               Käse (2/3 Emmentaler, 
               1/3 Roquefort oder Gorgonzola)

               Salz
               Muskatnuss


Nudeln kochen, währenddessen in einem kleinen Topf
etwas Butter erhitzen, Schinken und Knoblauch kurz
schmurgeln, Sahne dazu geben. Wenn die heiß ist,
geriebenen Käse dazu, mit Salz und viel
frischgeriebener Muskatnuß würzen.

Ein Rezept von: Michel