Aepfel mit Preiselbeeren

      2         Aepfel
                Preiselbeeren im Glas

    250 g       Zucker

      1 l       Wasser

    1/2         Zitrone; den Saft davon


Aepfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen.
Apfelhälften in Zuckerwasser mit Zitronensaft
weich-pochieren, mit Preiselbeeren füllen und
warm servieren.

Ein Rezept von: Kathrin Rueegg und Wern O. Feisst