Apfel-Aprikosen-Kompott

1 Essl Zucker                    vorsichtig in einer Pfanne schmelzen
                                lassen

2- 3 Essl Butter                 hinzu fuegen

50 gr getr. Aprikosen           mit heissen Wasser abspuelen, in feine
                                Streifen schneiden und in die Pfanne
                                geben.

4 Boskop Äpfel                  waschen, schaelen, Kerngehaeuse entfernen
                                in Spalten schneiden, ebenfalls in die
                                Pfanne geben und duensten bis sie gar
                                sind. In Kompottschalen fuellen und mit
                                
Zimt                            bestreuen.

Tipp: Vanilleeis dazu geben.


Ein Rezept von: www.rezeptekueche.de