Apfelmüsli

    100 g      Vollkornhaferflocken

      2 tb     Rosinen

      2 dl     Apfelsaft

      1 tb     Zitronensaft

      2        Karotten

      4        Aepfel

    200 g      Hüttenkäse

      2 tb     Birnendicksaft

     30 g      Kürbiskerne; geröstet



Haferflocken und Rosinen in eine Schüssel geben, den
Apfelsaft und den Zitronensaft darübergiessen und 30
Minuten ziehen lassen.

Karotten und Aepfel schälen, mit der Röstiraffel dazu
raffeln. Den Hüttenkäse und den Birnendicksaft
daruntermischen. Mit den Kürbiskernen garnieren.


Ein Rezept von: Frutta