Buttermilcheis

   375        Buttermilch

     2 tb     Honig
              Schale Zitrone
              Schale Orange

    1/8 l     Schlagsahne


Buttermilch, Sahne, Honig und fein abgeriebene Schale
von je einer halben Zitrone und Orange vermischen und
gut durchkühlen lassen. Dann in die Eismaschine geben
und warten bis die Masse cremig fest ist.

Tip: Mit feinen Orangen- und Zitronenschalenfäden verzieren

Ein Rezept von: Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr