Danziger Kirschsuppe

    500 g      Sauerkirschen

      1        Zimtstange

      3        Gewürznelken

      1 tb     Bindemittel pflanzlich

      4 tb     Frutilose

    1/4 l      Wasser




Sauerkirschen entsteinen und zusammen mit Wasser,
Zimtstange und Nelken in einen Topf geben. Aufkochen
und 4 Minuten köcheln lassen. Die Suppe nach
Belieben binden, mit Frutilose süssen und vom Herd
nehmen. Auskühlen lassen und vor dem Verzehr kalt
stellen.


Ein Rezept von: Trennkost