Avocadosalat

      2        reife Avocados

    150 g      Eisbergsalat

      1        rote Paprikaschote

      1        gelbe Paprikaschote

      3 tb     Weissweinessig
               Pfeffer
               Salz

      3 tb     Öl

Eisbergsalat in Streifen schneiden, auf Salattellern anrichten.
Aus Essig, Pfeffer, Salz und Öl eine Marinade ruehren. Avocados
schaelen, in Spalten schneiden, auf den Salat legen, mit der
Marinade begiessen. Paprikaschoten sehr fein wuerfeln, ueber den
Salat streuen.

16 g Eiweiss, 129 g Fett, 30 g Kohlenhydrate, 5625 kJ, 1344 kcal

Ein Rezept von: Winke & Rezepte