Balkansalat

      1 sm     Dose Mais

      1 sm     Dose Kidney-Bohnen

    1/2        Salatgurke

      2 lg     Zwiebeln

      2        Paprika-Schoten

    250 g      Schafskäse

      3 tb     Oel

      2 tb     Essig

      1 ts     Salz; gestr.


Oel, Essig und Salz miteinander verquirlen, bis die Sauce
zähflüssig ist. Mais und Bohnen abspülen und abtropfen
lassen. Gurke und Zwiebeln schälen und würfeln. Paprika
und Schafskäse würfeln. Alles in die Sauce geben und
mischen. Ungefähr eine Stunde durchziehen lassen.

Als Beilage empfiehlt sich Bagütte mit Butter.