Harzer Käsesalat

      2        Harzer Käsestangen

      3        Zwiebeln

      1 tb     Senf

      1 tb     Öl

      1 ts     Kümmel; gehackt
               Paprika
               Pfeffer
               Petersilie



Den Käse in kleine Stücken oder Scheiben, die
Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Die
Petersilie hacken. Alles mit Senf, Öl und
Kümmel, grob gehacktem Pfeffer und etwas Paprika
mischen. Gut durchziehen lassen. Dazu schmecken
kräftiges Schwarz- oder Graubrot, Radieschen
oder Rettich.

Ein Rezept von: Videotext ORB/MDR