Gruener Nudelsalat mit Thunfisch

1 Tuete gruene Nudeln               in Salzwasser gar kochen,abtropfen
Salz                              lassen und in eine Schuessel fuellen


2 Dosen Thunfisch                 abgiessen, das Öl auffangen, den
                                  Thunfisch mit einer Gabel zerpfluecken
                                  und zu den Nudeln geben


ca. 500 g ( 1 Schale)             waschen und achteln
Cherrytomaten


1 gruene Gurke                     waschen, in Wuerfel schneiden


1 Bd. Fruehlingszwiebeln           in kleine Roellchen schneiden, mit den
                                  Gurkenwuerfeln und den Cherrytomaten
                                  ebenfalls zu den Nudeln geben, alles
                                  gut miteinander vermengen


2 Becher Naturjoghurt             mit dem aufgefangenem Thunfischoel
1 Becher saure Sahne              vermengen, ueber den Salat giessen und
3 El Apfelessig                   vorsichtig unterruehren. Den Salat ca.
Salz, Pfeffer, Petersilie         1 Stunde kuehl stellen und ziehen lassen

Ein Rezept von: www.rezeptekueche.de