Blaubeersauce

      2 pk     Blaubeeren, TK à 300 g

      6 tb     Zitronensaft

    100 g      Zucker

      1 ts     Zimt



Blaubeeren mit 1/4 l Wasser, Zitronensaft, Zucker
und Zimt so lange bei milder Hitze kochen lassen,
bis die Fruechte zerfallen sind. Kalt werden lassen
und eventuell mit dem Schneidstab des Handrührers
puerieren.

Ein Rezept von: Essen & Trinken