Daenische Sauce

    1/2        Schale Frischkäse

      1 bn     Dill, nur die Spitzen,
               feingehackt

      1 tb     Zitronensaft

      2 tb     Aquavit

    1/2 ts     Senf

      2        Msp. weisser gemahlener
               Pfeffer


Wie gehabt alles gut verrühren, nach Bedarf etwas
Creme fraiche zugeben.

Ein Rezept von: Andreas Kohout