Feuersauce

      1        Paprikaschote

      1        Zwiebel

      1        Becher Joghurt

      2 tb     Tomatenmark

    1/2        Becher Sahne
               Chiliöl
               Salz
               Szetschuanpfeffer
               Sojasauce

      1        Prise Zucker
               frische Petersilie


Paprikaschote und Zwiebel sehr fein hacken, mit
Joghurt, Tomatenmark und Sahne verrühren. Mit
Chiliöl, Salz, Szetschuanpfeffer, Sojasauce und
einer Prise Zucker abschmecken.

Vor dem Servieren frische, gehackte Petersilie
unterrühren.