Gemuesedip

      1        Karotte

      2        Frühlingszwiebeln

      1        rote Paprikaschote

      1        Becher saure Sahne

      4 tb     Sojasauce

      2 tb     Johannisbeergelee

      2 tb     Essig

      4 cl     Sherry
               Salz
               Pfeffer
               Chiliöl


Karotte, Frühlingszwiebeln und Paprikaschote putzen,
waschen und in sehr feine Würfel schneiden. Mit
saurer Sahne, Sojasauce, Johannisbeergelee, Essig und
Sherry verrühren, mit Salz, Pfeffer und einigen
Tropfen Chiliöl abschmecken.