Italienische Hackfleischsosse

Fuer 3 Personen

      1 lg     Zwiebel

      1 tb     Olivenoel

    300 g      gemischtes Hackfleisch

      1 cn     Tomatenmark (70 g)

    1/2 c      Wasser
               Salz
               Pfeffer
               Oregano
               Knoblauch
               Rosmarin
               nach Belieben 4 bis 5 Oliven



Zwiebel in Wuerfel schneiden, mit Öl in eine Auflaufform
geben und offen 4 bis 5 Minuten bei 600 Watt garen.

Hackfleisch gleichmaessig darin verteilen, und offen 4
bis 5 Minuten bei 600 Watt gaeren.

Tomatenmark mit Wasser, Salz und Gewuerzen mischen,
Oliven in kleine Wuerfel schneiden, in das Hackfleisch
einruehren und offen 2 bis 2 1/2 Minuten bei 600 Watt
garen.

Ein Rezept von: Stadtwerke Bochum