Kalte Thunfischsosse

Fuer 4 Portionen

      2 cn     Tunfisch (im eigenen Saft
               300 g)

      2        hartgekochte Eigelbe

    1/2 bn     Basilikum

    1/2 bn     glatte Petersilie

      1        abgezogene Knoblauchzehe

     75 ml     Olivenoel
               Salz
               Pfeffer

     30 g      gefuellte gruene Oliven

     20 g      Kapern



Tunfisch abtropfen lassen. Mit Eigelben, Basilikum,
Petersilie und Knoblauchzehe puerieren. Olivenoel
langsam unterruehren. Mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Gefuellte Oliven und Kapern fein hacken und unterheben.

Passt zu Bandnudeln und Spaghetti.

Ein Rezept von: Die Frau