Kraeutersosse

    150 g      saure Sahne

    150 g      Joghurt

      2 tb     Remoulade

    1/2        Zitrone (Saft von)

      1 tb     geriebener Meerrettich

      1 ts     Zucker

    1/2 ts     Salz

      3 tb     Kraeuteressig

      1 bn     Dill

      1 bn     Schnittlauch

      1        Kaestchen Kresse


Sahne mit Joghurt, Remoulade, Zitronensaft, Meerrettich,
Zucker, Salz und Essig verruehren, Kraeuter fein schneiden
und unterruehren. Die Kraeutersosse schmeckt gut zu
Pellkartoffeln, Kurzgebratenem und Fisch.