Gemuesesuppe mit creme fraiche

¼ Sellerieknolle                           Gemuese putzen, waschen,
3 grosse Moehren                             kleinschneiden, in einen
1 Petersilienwurzel                        Kochtopf geben, mit Wasser
1 grosse Porreestange                       auffuellen bis das Gemuese
                                           reichlich schwimmt


2 El Gemuesebruehe                           dazugeben, kochen bis das
                                           Gemuese gar ist


250 g gek. Muschelnudeln                   dazugeben


2 Becher creme fraiche Kraeuter             unterheben
1 Bund gehackte Petersilie

Ein Rezept von: www.rezeptekueche.de