Sylke`s Kaesesuppe

3-4 Knoblauchzehen                  kleinschneiden


1,5 Kg Hackfleisch gemischt         alles zusammen mit Margarine
0,5 Kg Rindergehacktes              oder Öl in einem 5 l
                                    Kochtopf anbraten, Knoblauch
                                    hinzufuegen


2 Porreestangen                     waschen, in Ringe schneiden


1 Paprikaschote rot (gross)          waschen, entkernen, in Wuerfel
1 Paprikaschote gelb (gross)         schneiden Gemuese mit in den
                                    Kochtopf geben, zusammen
                                    ca. 5 min. duensten


ca 1½ l Gemuesebruehe                 hinzufuegen, bis das Hackfleisch
                                    bedeckt ist, ca. 10 min. koecheln
                                    lassen


600 g Schmelzkaese Kraeuter           unterruehren bis er aufgeloest
600 g Schmelzkaese Sahne             ist.

Tip:
aufgebackenes warmes Bagütte dazu reichen

Ein Rezept von: www.rezeptekueche.de