Avocado-Walnusscreme

   150 g       Avocadofleisch

    200 g      Hüttenkäse
               Ersatzweise
               Milder Quark
               (20% Fett i.T.)

     20 g      Walnusskerne
               Salz
               Pfeffer


Die Zutaten sind für 4-6 Portionen berechnet.

Das Avocadofleisch mit der Gabel zerdrücken und mit dem
Hüttenkäse gut verrühren. Die Walnusskerne möglichst
fein hacken und dazugeben. Mit etwas Salz und frisch
gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Tip: Sie können diese Avocadocreme gut für zwei Tage im
Kühlschrank aufbewahren. Allerdings müssen Sie dann, um
eine unappetitliche Braunfärbung zu vermeiden, einen
Esslöffel Zitronensaft unter die Masse mischen.