Reispfanne

      1        Tas. Naturreis

      1        Zwiebel

      1        Rote Paprikaschote

      2        Karotten; kleingeschnitten

      6        frische Champignons
               kleingeschnitten

    100 g      gefrorene Erbsen

      5 tb     Sahne
               etwas gekörnte Brühe
               Alevit

      1 ts     Curry




Reis mit 1 1/2 Tassen Wasser aufquellen,
währenddessen Zwiebeln, Karotten und Paprika
in der Pfanne mit etwas Buttr dünsten. Dann
frische Champignons und Erbsen zugeben. Wenn
das Gemüse fast gar ist, den gequollenen Reis
zugeben und unter ständigem Rühren
mitdünsten, bis kein Gemüsesaft mehr
vorhanden ist. Dann den Curry und die Sahne
zugeben und servieren. Dazu können Sie einen
Salat essen.