Tagesrezept vom 04.02.2012
Gemuesesuppe mit creme fraiche
¼ Sellerieknolle Gemuese putzen, waschen,
3 grosse Moehren kleinschneiden, in einen
1 Petersilienwurzel Kochtopf geben, mit Wasser
1 grosse Porreestange auffuellen bis das Gemuese
reichlich schwimmt
2 El Gemuesebruehe dazugeben, kochen bis das
Gemuese gar ist
250 g gek. Muschelnudeln dazugeben
2 Becher creme fraiche Kraeuter unterheben
1 Bund gehackte Petersilie
