Rooibos (Aspalathus linearis) ist eine Pflanzenart aus Südafrika, die zu den Hülsenfrüchtlern (Fabaceae) gehört. Seit Anfang der 1990er-Jahre ist sie als alternative Teesorte für Aufgussgetränke populär geworden. Rooibos wächst nur in den Cedar-Bergen im Südwesten der Republik Südafrika.
Oft wird der Tee auch als Rotbuschtee oder Rooibusch verkauft (der Name Rooibos stammt aus dem Afrikaans und bedeutet roter Busch). Im Handel werden heute, wie bei schwarzem Tee, auch zahlreiche natürlich oder künstlich aromatisierte Sorten angeboten: Rooibusch-Vanille-Tee, Orangen-Rooibusch-Tee.
Rooibostee enthält im Gegensatz zu schwarzem oder grünem Tee kein Koffein und wenig Gerbstoffe, wodurch eventuelle negative Folgen wie Dehydration oder Schlaflosigkeit vermieden werden. Er soll gesundheitsfördernde Wirkungen zeigen. Kurioserweise wird er in seiner Heimat fast ausschließlich in Teebeuteln genutzt.