Labooko KostBar – milk

Beschreibung

4 unterschiedliche Milchschokoladen mit Klasse. Wir produzieren in unserer Schokofabrik von der Bohne bis zur Tafel – Bean-to-Bar – wobei jeder Kakao individuell verarbeitet wird, um den Ursprung und Charakter herauszuarbeiten. Erleben Sie, wie unterschiedlich Single Origin Schokoladen mit Edelkakao aus den besten Regionen der Welt schmecken.50% Nicaragua Eine Milchschokolade, die wir als Ursprungsschokolade mit 50 % Kakaoanteil Bean-to-Bar herstellen. Mit nicaraguanischem Kakao von der Kooperative Ríos de Agua Viva, wertvoller Bio-Bergmilch aus Tirol, reiner Kakaobutter und Rohrohrzucker. Eine süße Schokolade mit hohen Kakaoprozenten, einem feinen Sahne-Karamellbonbon-Mandel-Geschmack und fabelhaftem Schmelz.Geschmacksprofil: Noten von Mandelkaramell, süßer Sahne und Milchkaffee45% Peru Eine Milchschokolade, die wir als Ursprungsschokolade mit 45 % Kakaoanteil herstellen. Der Kakao wird von der Kooperative Cacao de Aroma angebaut. Bio-Kakao statt Kokain, durch den Kakaoanbau haben die Bauern endlich eine legale Einkommensquelle und konnten sich aus dem Kokain-Anbau befreien. Ein toller Kakao, den wir mit Bio-Bergmilch aus Tirol, echter Vanille und Zucker in eine süße Milchschokolade verwandeln.Geschmacksprofil: Noten von Milchkaramell, Butterkeks mit einem Hauch von Zimt40% Dominikanische Republik Eine süße Milchschokolade mit erstklassigem Zorzal-Kakao aus der Dominikanischen Republik. Zorzal Cacao hat ein 412 ha großes Vogelschutzgebiet gegründet, dort wird der Kakao geerntet und 70 % der Fläche bleiben für immer wildes Regenwaldgebiet. Eine Ursprungsschokolade mit Klimamission und 40 % Kakaoanteil: süß, schokoladig und karibisch gut.Geschmacksprofil: süß-milchig, milde Kakao­noten mit ausbalanciertem nussig-fruchtigen Charakter35% Panama Eine süße Ursprungsschokolade, die auch Kindern schmeckt, mit 35 % Kakaoanteil, Rohrohrzucker, Bio-Bergmilch aus Tirol, echter Bourbonvanille und reinem Cocabo-Kakao, der von indigenen Kakaobauern abseits aller Hektik unserer Zeit im Schutze des panamaischen Regenwaldes ganz traditionell kultiviert wird.Geschmacksprofil: Noten von süßer Vanille­milch, Karamell und Zimt140-g-Packung (4 x 35-g-Tafel) Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Auslieferung