Ein Supermarkt ist ein großes Einzelhandelsgeschäft, das Lebensmittel, Genussmittel und daneben meist auch Drogerieartikel und andere Artikel des täglichen Bedarfs anbietet.
Als Supermarkt werden Geschäfte mit einer Verkaufsfläche von etwa 400 bis 800 m² bezeichnet. Die meisten Supermärkte sind Teil einer Kette, die viele gleichartige Supermärkte besitzt oder steuert (oft im Rahmen eines Franchisevertrags). Größere Supermärkte werden als Flächenmärkte bezeichnet und sind im Prinzip ein Warenhaus auf einer Etage.
Supermärkte bieten ihre Produkte meist zu vergleichsweise niedrigen Preisen mit entsprechend niedriger Handelsspanne (die sich oft nur im Bereich weniger Prozentpunkte bewegt) an.
Siehe auch: Markt, Discounter, Einkaufswagen, Hypermarkt, Ladenschlussgesetz, Verbrauchermarkt, Verkaufspsychologie, Stornoschlüssel
Zunehmend gibt es auch Supermärkte, welche ausschließlich Waren aus kontrolliert biologischer Erzeugung anbieten. Diese nennt man Biosupermärkte.